ストウブ

朝　ラファソン古賀のカレーにタンのソテーを乗せて
夕方　ブフ・ブルギニョン

今日から正月休み。昨晩スターウォーズ（エピソード５）を観るのに夜更かししたせいで朝からお腹が空いていたので、急に思いついて先日頂いたソースキュリーにタンのソテーを乗せて食べることにした。
久々に食べる古賀シェフのカレーはやっぱり最高だ。素材の旨味と優しさを感じて、改めて感動。

そんなわけでタンシチュー案は消え去り、ビーフシチューという感じでもなかったので赤ワイン煮込みにした。
コトコト煮ている間はなんとなく気分が高揚する。

昼間はエピソード６とエピソード１を立て続けに、夜に韓国のマフィア映画『新しき世界』とゴッドファーザー１を観た。
ひきこもってずっと映画鑑賞でき、いい一日。